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那些年我们一起喝过的奶茶

发布日期:2017-04-14 13:32

  放学后,三五成群的涌进奶茶店,一手珍珠奶茶,一手小零食说说笑笑的走回家,这应该是中国当代年轻人学生时代的共同记忆吧。

  那个时候的奶茶店,通常墙边整整齐齐摆满了一个个粉盒子,用奶粉勺舀了,一勺勺倒进杯里,做实验一样,加水一冲,塑封机封上口,摇摇均匀,甜甜的一杯魔法就这么变出来了!

  每人手里的奶茶,颜色都不一样:粉红草莓味,紫的香芋味,淡绿哈密瓜,巧克力味咖啡味,深浅不一。

  那是奶茶的1.0版粉末时代。

  没有茶也没有奶,主要配料,几乎就是植脂末,对身体的好坏可想而知。

  后来,奶茶进入到2.0街头时代,街头连锁奶茶店霸占了天下,调味粉盒被一排整齐的桶代替,装着不同的茶和奶,按比例混合在雪克杯里,像调鸡尾酒那样拼命摇,最后奶茶才如细流般缓缓流出。

  这时,原料里终于有真正的茶了,不管茶叶品质如何,但至少是真的红茶、绿茶、乌龙茶。为了保持新鲜,很多店会每2-3小时更换一次茶汤。虽然用奶精的店家依然存在,但更多的店家开始使用牛奶制作奶茶。

  而随着人们消费水平的提升和对健康的追求,奶茶店现在俨然已来到了3.0精品时代。

  以简单耶为代表的品牌,正是这一时代的产物,显著特征就是对于原材料的精益求精。

  在奶茶之外更外延丰富小吃饮品,更多美味更多选择。

  ▲超好吃的简单耶 椰奶冻

  不管任何时代,都要用良心做产品,顾客的追随就是最好的说明。