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简单耶课堂|开得快倒得快,茶饮创业者都犯了哪些错呢?

发布日期:2018-05-11 11:56

依托奶茶加盟品牌的支持,开一家属于自己的奶茶店是将创业梦想付诸实践的好方法。但是开店容易经营难,关店数为开店数的91.6%也是行业不争的事实,为什么店铺开得快倒得快,茶饮创业者都犯了哪些错呢?和简单耶官网小编一探究竟吧!

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随大流,没有独立思考的能力。喜茶推出了奶盖茶,市场上处处奶盖鹿角巷推出“黑糖珍珠”,市场上黑糖系列也不少,但是一味随大流,没有独立思考能力的经营店铺,存活力有几多呢?大家心知肚明。简单耶官网提醒您,增加对市场的预判才是进军茶饮的最佳方式。

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认死理,轻视客户需求。每个人都有思维盲区,如果茶饮从业者不主动和客户沟通,反而一味的认死理,按照自己的方式制作茶饮、经营店铺,那只会作出自己觉得好的奶茶产品,开展自己认为好的营销方式,固步自封,消费者怎么会再光临呢?简单耶官网提醒您,客户需求就是店铺生存下去的第一要义,主动沟通,了解客户需求,调整店铺经营,生意更有保障。

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轻体验,忽视客户感受。经营奶茶店,很多经营者自己才会不好惹的“小公举”。外卖平台上针对差评客户,经营者“爱吃吃,不吃滚”这样的回复,自以为捍卫了餐厅和自己的尊严,殊不知却是在把自己往绝路上逼。体验经济当下,做好服务,才能为店铺带来可观的营收。
 

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