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一点点喝出蟑螂,奶茶店自查要注意

发布日期:2017-11-25 14:39
" 奶茶喝到一半发现蟑螂!" 20日,网友 "Hemmanee" 发微博称,她的同事在1点点奶茶无锡南禅寺店买了一杯饮料,不想饮料中竟有一只蟑螂。
 
 
她还附上了两张图片,
只见一只大蟑螂贴在杯壁上…
 
 
针对这个事情,网友众说纷纭。有人质疑事件本身“可信度较低”,也有网友指出“奶茶店里因为香料多,所以特别吸引老鼠,店里环境湿润,经常容易生蟑螂”,更多的网友表达了气愤:“再也不敢喝”、“生意好没时间打扫”、“可怕”……
 
 
事件真相究竟如何,有待进一步的跟进调查。但这无疑再次为奶茶行业敲响了食品安全的警钟。
 
简单耶也提醒各位加盟商朋友,平时在操作流程上要严格把关,规范操作。
 
 
器材、物品等摆放整齐
 
以水吧为主的饮品店,一般面积都不会太大,有限的空间里要容纳器材、食材、以及大小物件,物件之间的缝隙不可避免。蟑螂这类生物,喜好往阴暗潮湿的地方钻,因此要格外注意这些角落处,避免出现卫生难以清扫到的死角,确保每一个缝隙和角落,都能日常清扫时照顾到。
 
 
整体环境消毒
 
奶茶店的产品制作,都是需要用到水的,潮湿的环境本来就容易滋生细菌,应该随时确保整体环境的干燥,不让蟑螂有能够繁殖的空间。每天开店和关店前,对店内进行整体消毒。
 
 
异物管理
 
饮品店在清洁时,经常要用到的清洁用具例如:钢丝球、海绵巾,这些需要随时检查,定期更换,并且最好使用不宜破损的百洁布,规避容易留下异物的清洁工具。
 
 
选用灭蟑药要谨慎
 
蟑螂本身生命力强,因此许多药剂为了能够更好效果地消灭蟑螂,毒性会颇大。饮品店里的东西,都是需要入口的,务必使用安全无毒性的药剂,否则将会造成更大的问题。
 
如果实在担心自己操作出现问题,可以请专业的团队或者公司来进行灭蟑。
 
我们总是开玩笑会提到“小强”,但是谁也不希望在自己吃到的食物里看到它。多关注细节处,才能赢得消费者长久的信赖和喜爱。