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奶茶店经营最新三种打法,快来get!

发布日期:2017-07-28 13:18
奶茶市场千变万化,经营策略要实时更新,今天简单耶又给大家搜罗了奶茶店最新的三种打法:
 
1、小店思维
在当下房租成本逐渐上升的情况下,奶茶餐饮行业中的小店趋势越发明显。一方面小店减轻了房租成本、装修成本乃至人力成本,其次,小店模式也倒逼品牌将产品高度标准化,使整个模式快速可复制。
 
简单耶
 
2、单品+小食
在消费者需求越来越多样化的今天,奶茶店仅仅靠单一饮品已经无法满足消费者的需求了,因此奶茶店的饮品设计不能过度单品化,而是需要单品与多样小食相结合。一方面,保持优质的饮品供应,另一方面,也需融入大量的年轻化的消费饮食。
 
简单耶
 
3、足够年轻化
奶茶饮品最大的消费群体便是80、90、00后等消费者,他们追求新鲜时尚,而奶茶店的经营也需围绕这一核心需求而展开。整个奶茶店铺应从饮品、装修到服务员穿着显得年轻化。而这样的装修氛围自然也会吸引附近的年轻消费者,奶茶店的营销逻辑是,从营销策略、装修、饮品、服务的立体影响下逐渐筛选顾客群,贴近年轻消费市场。
 
简单耶