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你知道奶茶加盟店的店长都要干些什么吗?

发布日期:2017-07-22 10:15
店长,一店之长,那是要十八般武艺样样精通的,从团队经营、货物进出、处理客诉、制作报表、到吧台管理等等都是店长要操心的。
 
想要处理好门店的大小琐事,还要带领大家取得良好的业绩,店长必须具备下面这些能力:
 
执行力
别当光说不练的店长!让员工心服口服,必须样样都会、还要做得比别人好,员工做不来的事你会做,老板交办的事想办法达成。所有的政策、规则,店长都执行过了,才会知道优缺点各是什么。
 
简单耶
 
学习力
随时注意外界相关产业或产品信息,并且研究新兴的营销方式。透过自学、充实自己,帮助店内的产品和服务跟上社会潮流。
 
沟通力
与下属之间沟通、和顾客应对的技巧都很重要。人与人之间建立了良好的情感关系,对彼此的影响力也就大,在沟通和推行管理规则时也能更加顺利。
 
销售力
店长对各个饮品的卖点必须彻底理解,才能进一步分析现有策略与商品销售方式的契合度。同时要时时思考对策,预先想好销售过程中可能会遇到的难题,培养处理问题的精准判断力。
 
简单耶
 
领导力
门市的从业人员中,有不少是没有经验的非专业人员。店长身为领导者,应是员工的老师,要实时提供员工帮助,激励他们增加工作热忱。
 
简单耶