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奶茶店这些年的变化,你察觉到了吗?

发布日期:2017-07-18 10:33
简单耶

奶茶这种饮品虽然历史不久,但是自诞生以来不管是形象还是宣传方式都发生了不少变化,不知道你有没有察觉呢?
 
1.图片不再是参考
 
曾经奶茶店的图片就像方便面包装袋一样,各种美好诱人,但只是给你看看,仅供参考。
 
简单耶
 
拍摄海报图片时,各种水果、小料往上面堆,看起来物美料丰。但是在店面购买后,那种差距感让你犹如从非洲瞬移至北极。
 
但自从朋友圈开始流行后,人们了解一个奶茶品牌不再以官方海报为主,谁家的奶茶好喝,谁家排的队长,在朋友圈里就能一手掌握,而且这些图片还都是眼见为实、亲手拍照的顾客上传。
 
简单耶
 
为了迎合消费者爱晒图的心理,奶茶店考虑的不再仅仅是怎么把宣传照拍的好看,而且还要考虑出品和图片保持一致。
 
2.卡通图案不再是主角
 
饮品店的门头曾十分流行加一个卡通头像,这个些头像格外引人注目。看到柠檬一样的小娃娃时你会想起快乐柠檬,看到五角星你会记起大卡司。
 
简单耶
 
但是随着时代的发展,消费的升级,年轻人更喜欢有调性有风格的店面,例如顺应潮流设计的简单耶店面。
 
简单耶
 
体现了最流行的美式街头风格,简约而不简单。
 
3.手作VS科技
 
简单耶
 
现在,越来越多的机器进入了饮品店。萃茶机、奶盖机、雪花冰机、气泡水机、雪克机、氮气机、咖啡(茶)机、切柠檬机……
 
越来越多的饮品店一夜之间从“手工作坊”变成了“现代化工作室”。
 
机器增多的目的原因有三:促成制作标准化、创造更多特色产品、减少员工的劳动强度。
 
可以预见,越来越多的机器将进入行业,但并不代表没有这些机器就没有逼格,一切都需根据店面的实际情况进行选择。
 
4.顾客已不在乎实惠?
 
一个饮品店老板看见很多路过的顾客拿着某基粉红色的饮料拍照,里面没有任何水果。让他不明白的是,为何自己加了水果的饮料却没有一杯纯色饮品受欢迎。
 
简单耶
 
5元钱一杯的饮料没有人买,20几的却宁愿撑着伞排长队等待,这些现象已然很普遍。
 
有人说,促销、打折已经无法对消费者造成太大杀伤力,现在的茶饮已不再是平价产物,更像是奢侈品。但更多的人则不以为然,认为饮品的发展只是更多元化,品牌的影响力在行业中越来越明显。

相比实惠,价值更被消费者重视,现在饮品的价值不仅仅是体现在好喝,还在于知名度、颜值、健康等因素。满足不了这些条件,再多的实惠,他们也是很难买
单。
 
简单耶