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“喝奶茶亢奋”摊上大事?老司机亲身体验各品牌!

发布日期:2017-02-23 11:11
又是一个阳光明媚的午后,简君正在慵懒的晒着太阳,突然有人惊呼,有家奶茶让人喝了“精神亢奋”,摊上大事啦!随后小伙伴们开始七嘴八舌的讨论起来。
作为在饮品行业侵染多年的老司机,我意识到事情并不是那么简单。
 醉茶
首先让我们回顾一下事件经过:
当事主角是最近突然火遍朋友圈的某台湾茶饮品牌,号称经常是一言不合就排长队。而最近一家杭州的公司在定了300多杯该品牌的奶茶,本来是准备发福利的,没想到这福利让十多位公司同事不同程度的出现“精神亢奋”反胃腹泻等症状。于是这家公司的一位唐姓负责人怀疑是奶茶有问题,于是怒而投诉“12345市长热线”。随后监管部门立即对涉事店铺进行突击检查,然而并没有发现存在明显问题。
 
 
看完了新闻,简君顿时深明大义、义愤填膺、嘤嘤嘤哼,握紧了小拳拳并在脑海中浮现出了两个大字!
 
是的,不仅是喝酒会醉,其实喝茶也会醉。对于“醉茶”,百度百科中是这样描述的。
浓茶中过量的“茶碱”会促进血液循环,加快新陈代谢,从新闻中报道的“精神亢奋”“腹泻”等情况来看,基本符合醉茶的症状。
所以以简君的经验判断,这家公司平时不常喝茶的员工,突然喝了“茶碱”浓度较高的奶茶,进而产生了醉茶的反应,这种情况其实是很普遍的。随便逛一下知乎,你就会发现许多人都有过“喝奶茶醉茶”的经历。毕竟,简君之前数十遍的同研发部尝试产品,对醉茶深有体会。
 
 奶茶品牌
 
那么现在市场上的奶茶产品,究竟有多少会引起这种醉茶反应呢?简君为了现身说法,选了市面上比较常见的6款产品,带着3位小伙伴们亲身实测!
 
参与品牌:50岚、贡茶、皇茶、晓鳞、coco、米芝莲
实验方式:3位小伙伴各自测评两款产品,两款测试时间,间隔时间1个小时。
实验过程:
Round 1:小伙伴们很开心的测试了50岚、贡茶、皇茶三款产品,一个小时之后,他们表示奶茶确实有提神的效果,但并没有明显的醉茶反应。
Round 2:小伙伴们分别测试了晓鳞、coco和米芝莲。一小时后,3位小伙伴都感觉到精神多了,而测试了米芝莲的小伙伴表示感觉最明显。
 
测试结果:
奶茶确实有提神的效果,而大量饮如奶茶,就相当于摄入大量“茶碱”,会出现轻微的“醉茶”现象,但没有媒体报道中所描述的那么严重。
至于感觉最为明显的米芝莲,是因为港式奶茶普遍采用斯里兰卡红茶,并有专门的拉茶工艺,可以最大限度的将茶叶进行萃取,因此港式奶茶的“茶基”也最为浓郁。但醉茶现象因人而异,因为在测试的同时,简君自己也喝了同样的一杯米芝莲奶茶,但并没有出现醉茶现象。
 
因此,醉茶基本上有三种原因:
1.不常喝茶的人,突然一次性大量饮茶或喝了浓茶,可能产生醉茶;
2.饥饿、空腹时大量喝茶,可能产生醉茶;
3.大量饮入“茶碱”含量较高的低发酵品种茶,可能产生醉茶。
 
因此,简君再此传授一个防醉茶秘诀:
那就是喝奶茶时配合一些茶点,可以很有效的防止醉茶哦~
因此我要在这里就要打个广告:贴心的“简单耶”在产品菜单中,给大家准备了“好吃的椰奶冻”哦!
一杯简单耶奶茶,配上一份椰奶冻:只会美,不会醉哦~