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靠质量和服务就能获得顾客?你想多了

发布日期:2017-06-29 16:27

很多奶茶店经营者经常有这样的疑问:为什么我的饮品味道很好,服务也棒,地段不错,生意却不好?在思考答案之前,听简单耶的,先把自己当做顾客,试想一下,如果你的店有了下面这些东西,你会有什么样的体验。

简单耶奶茶图

1、音乐

在等待茶饮制作的时间里,店里沉默无声和播放潮流的音乐,哪一个让你心情更好。

2、电子屏或精美海报

当你在听音乐的时候,看着海报或者电视屏幕上展示着产品的介绍或者播放着宣传片,你是不是就会不再着急催促饮品怎么还没做好(有紧急事除外)。

3、引人注目的店招、杯子

如果门店的招牌,新奇、精美、有趣,你是否愿意停下脚步打探一番。如果是,你已经有进去的冲动。

拿着好看的杯子漫步在街头,总会吸引人的目光。记得1000ml的大桶杯吗?人们或许没记住饮料是什么,但那个“桶”已经被人熟悉。

4、店员的热情

如果你只是路过饮品店的门口,突然传来“欢迎光临,我们的饮料很好喝”,只要你听见,无论你是否停下脚步,但你已经对这家店有了印象。

5、娴熟的操作

当你看见一个制作饮品娴熟流畅的员工,和一个制作慢腾腾时而停顿的员工,你觉得谁做的饮品会好喝?

6、做事不忘和你聊天

饮品店需要一心多用。一个店员在制作饮品时,还会关心的说,稍等一下,饮料马上就好,你是否会有一种受到瞩目的感觉?

7、原物料新鲜

一个门店告诉你他们的水经过几层净化、茶会在一定时间更换。在食品安全问题日益凸显的今天,你心中是否已经感到了些许的安心。

8、干净整洁的环境

这个不用说,无论是何种风格的装修,只要干净整洁,都能让人赏心悦目。

这些细节,或许对于消费者不会产生多么强烈的影响,但一经过对比,他会发现在其他店的消费中似乎少了些什么,少的就是体验。

我们所做的这一切都是让消费者有更好的体验,无论是装修、产品、服务、或者一句话都是让顾客能够亲身体验到与别家不同。怎样让消费者体验到店家的别致,将是让顾客心动的关键所在,门店的创新所在。